Verkehrsbezeichnung: Kaschmirisches Chilipulver (Kashmiri Lal Mirch).

Zutaten: 100 % Gemahlene kaschmirische rote Chilischoten.

Allergene: Keine bekannten Allergene.

Lagerung: Kühl und trocken sowie vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach Gebrauch den Behälter gut verschließen.

Nährwerte pro 100 g: Energie: 1340 kJ / 320 kcal, Fett: 14 g, davon gesättigte Fettsäuren: 2,5 g, Kohlenhydrate: 58 g, davon Zucker: 10 g, Eiweiß: 12 g, Salz: 0,1 g.

Zubereitung (Kaschmirisches Gemüsecurry):

1. Öl erhitzen und Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch goldbraun anbraten.

2. Tomaten, 1 Teelöffel Aachi Kashmiri Chilipulver, Korianderpulver und Kurkuma hinzufügen.

3. Die Gewürzmischung einkochen lassen, anschließend gemischtes Gemüse und etwas Wasser hinzufügen.

4. 10–15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

5. Mit frischem Koriander garnieren und heiß mit Reis oder Chapati servieren.

Herkunftsland: Indien.

Verpackung: Recyclebar.

Verzehrempfehlung: Ideal für Currys, Marinaden, Tandoori-Gerichte, Saucen und Gewürzmischungen, bei denen eine intensive rote Farbe und milde Schärfe gewünscht sind.

Gebrauchsanweisung: Als Gewürz oder Kochzutat verwenden. Nicht zum direkten Verzehr bestimmt.

Importeur: Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim am Rhein, Deutschland.

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim am Rhein, Deutschland.

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