Verkehrsbezeichnung: Mangopulver aus getrockneten grünen Mangos (Amchoor).

Zutaten: 100 % Getrocknetes grünes Mangopulver.

Allergene: Keine bekannten Allergene.

Lagerung: Kühl und trocken sowie vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach Gebrauch den Behälter gut verschließen.

Nährwerte pro 100 g: Energie: 1540 kJ / 364 kcal, Fett: 1,2 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g, Kohlenhydrate: 84,9 g, davon Zucker: 7,2 g, Eiweiß: 3,2 g, Salz: 0,83 g.

Zubereitung (Aloo Amchoor):

1. Öl erhitzen und Kreuzkümmelsamen anrösten.

2. Gekochte Kartoffelwürfel hinzufügen und leicht goldbraun anbraten.

3. 1 Teelöffel Amchoor-Pulver, Chilipulver, Kurkuma und Salz hinzufügen.

4. Gut vermengen und 2–3 Minuten weitergaren.

5. Mit frischem Koriander garnieren und heiß mit Chapati oder Paratha servieren.

Herkunftsland: Indien.

Verpackung: Recyclebar.

Verzehrempfehlung: Ideal für Currys, Chutneys, Marinaden, Chaat, Gemüsegerichte und Gewürzmischungen.

Gebrauchsanweisung: Als Gewürz oder natürliches Säuerungsmittel beim Kochen verwenden. Nicht zum direkten Verzehr bestimmt.

Importeur: Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim am Rhein, Deutschland.

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim am Rhein, Deutschland.

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