Verkehrsbezeichnung: Frische kleine runde weiße Auberginen.

Zutaten: 100 % frische kleine runde weiße Auberginen.

Nährwerte pro 100 g: Energie: 104 kJ / 25 kcal, Fett: 0,2 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,04 g, Kohlenhydrate: 5,9 g, davon Zucker: 3,5 g, Ballaststoffe: 3,0 g, Eiweiß: 1,0 g, Salz: 0,01 g.

Zubereitung von Fresh Safed Baingan Chhota Gol – Kleine runde weiße Aubergine - Eggplants:
1. Die kleinen weißen Auberginen waschen und kreuzweise einschneiden, ohne sie vollständig zu halbieren.
2. Eine Füllung aus geröstetem Sesam, Kokosraspeln, Erdnusspulver, Korianderpulver, Kurkuma und Chilipulver zubereiten und die Auberginen damit füllen.
3. Die gefüllten Auberginen in einer Pfanne mit wenig Öl bei niedriger Hitze 15–20 Minuten garen, bis sie weich sind.
4. Heiß als Ennai Kathirikai mit Chapati oder gedämpftem Reis servieren.

Herkunftsland: Indien.

Verpackung: Frischeverpackung.

Storage: Kühl und trocken lagern. Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Gebrauchsanweisung: Vor dem Verzehr gründlich waschen.

Allergenhinweis: Enthält Erdnüsse und Sesam.

Importiert über wechselnde, in der EU zugelassene Obst- und Gemüseimporteure. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Dostana Store Import Export GmbH, Hamburg. Je nach Lieferkette kann die Dostana Store Import Export GmbH die Verantwortlichkeit an den jeweiligen tatsächlichen Importeur bzw. Großhändler weitergeben. Handelsklasse: ohne Klassifizierung.

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