Verkehrsbezeichnung: Frische Maniokwurzel (Kappa).

Zutaten: 100 % frische Maniokwurzel.

Nährwerte pro 100 g: Energie: 670 kJ / 160 kcal, Fett: 0,3 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,08 g, Kohlenhydrate: 38,1 g, davon Zucker: 1,7 g, Ballaststoffe: 1,8 g, Eiweiß: 1,4 g, Salz: 0,04 g.

Zubereitung von Fresh Tapioca / Kappa – Maniokwurzel:
1. Die Maniokwurzel schälen, in Stücke schneiden und 20–25 Minuten in Salzwasser weich kochen.
2. Wasser abgießen und die gekochte Maniokwurzel leicht zerdrücken.
3. Kokosöl erhitzen und Senfkörner, Curryblätter, getrocknete rote Chilischoten und geriebene Kokosnuss kurz anbraten.
4. Die Maniokwurzel mit der Gewürzmischung vermengen und als traditionelle Kappa mit Fischcurry oder Chutney servieren.

Herkunftsland: Indien.

Verpackung: Frischeverpackung.

Storage: Kühl und trocken lagern. Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Gebrauchsanweisung: Vor dem Verzehr gründlich schälen und vollständig garen. Roh nicht verzehren.

Allergenhinweis: Enthält keine deklarationspflichtigen Allergene.

Importiert über wechselnde, in der EU zugelassene Obst- und Gemüseimporteure. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Dostana Store Import Export GmbH, Hamburg. Je nach Lieferkette kann die Dostana Store Import Export GmbH die Verantwortlichkeit an den jeweiligen tatsächlichen Importeur bzw. Großhändler weitergeben. Handelsklasse: ohne Klassifizierung.

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