Legal Name: Fresh Plantain (Ripe Variety).

Ingredients: 100% fresh ripe plantain.

Nutritional values per 100 g: Energy: 511 kJ / 122 kcal, Fat: 0.4 g, of which saturated fat: 0.1 g, Carbohydrates: 31.9 g, of which sugars: 15.0 g, Fibre: 2.3 g, Protein: 1.3 g, Salt: 0.01 g.

Preparation of Fresh Plantain – Ripe Plantain:
1. Peel the ripe plantain and cut it into thick slices.
2. Heat ghee in a pan and fry the plantain slices until golden brown.
3. Sprinkle with cardamom powder and jaggery, then cook briefly until caramelised.
4. Serve warm as sweet Pazham Varattiyathu (caramelised plantain) or as a dessert.

Country of Origin: India.

Packaging: Fresh produce pack.

Storage: Store in a cool, dry place. Refrigerate after ripening and consume within a few days.

Instructions for Use: Wash thoroughly and peel before consumption.

Allergen Information: Contains no declarable allergens.

Imported via various EU-approved fruit and vegetable importers. Responsible food business operator: Dostana Store Import Export GmbH, Hamburg. Depending on the supply chain, Dostana Store Import Export GmbH may transfer responsibility to the respective actual importer or wholesaler. Trade class: unclassified.

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