Legal Name: Fresh Ridge Gourd.

Ingredients: 100% fresh ridge gourd.

Nutritional values per 100 g: Energy: 84 kJ / 20 kcal, Fat: 0.2 g, of which saturated fat: 0.04 g, Carbohydrates: 4.4 g, of which sugars: 2.1 g, Fibre: 1.1 g, Protein: 0.8 g, Salt: 0.01 g.

Preparation of Fresh Turai / Ridge Gourd:
1. Peel the ridge gourd and cut it into thin slices or cubes.
2. Heat oil and sauté cumin seeds, onions and ginger-garlic paste.
3. Add the ridge gourd, tomatoes, turmeric, coriander powder and salt, then cook until tender.
4. Garnish with fresh coriander and serve as Turai Sabzi with chapati or steamed rice.

Country of Origin: India.

Packaging: Fresh produce pack.

Storage: Store in a cool, dry place. Refrigerate and consume within a few days.

Instructions for Use: Wash thoroughly and peel before cooking.

Allergen Information: Contains no declarable allergens.

Imported via various EU-approved fruit and vegetable importers. Responsible food business operator: Dostana Store Import Export GmbH, Hamburg. Depending on the supply chain, Dostana Store Import Export GmbH may transfer responsibility to the respective actual importer or wholesaler. Trade class: unclassified.

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