Legal Name: Udhaiyam Seedless Tamarind.

Ingredients: 100% Seedless Tamarind.

Allergens: No declarable allergens present.

Storage: Store in a cool, dry place. Reseal tightly after opening and protect from moisture.

Nutritional values per 100 g: Energy: 1314–1494 kJ / 314–357 kcal, Fat: 0–0.5 g, of which saturated fat: 0–0.2 g, Carbohydrates: 74.0–84.8 g, of which sugars: 34.5–49.0 g, Fibre: 6.2 g, Protein: 3.0–3.4 g, Salt: 0–0.07 g.

Preparation of Tamarind Paste:
1. Soak 50 g of tamarind in warm water for 15–20 minutes.
2. Mash the softened tamarind thoroughly.
3. Strain through a sieve to extract the pulp.
4. Use the paste in sambar, rasam, curries and chutneys.

Country of Origin: India.

Packaging: Plastic Pouch.

Storage Conditions: Store in a cool, dry place. Reseal tightly after opening and protect from moisture.

Instructions for Use: Ideal for preparing sambar, rasam, curries, chutneys and traditional South Indian dishes.

Allergen Information: No declarable allergens present.

Importeur: Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim am Rhein, Deutschland.

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim am Rhein, Deutschland.

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