Verkehrsbezeichnung: Idli-Reis.

Zutaten: 100% Idli-Reis.

Allergene: Keine bekannten Allergene

Lagerung: Kühl, sauber und trocken lagern. Vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Nährwerte pro 100g: Energie: 1339 kJ / 320 kcal, Fett: 1 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g, Kohlenhydrate: 68 g, davon Zucker: 0 g, Eiweiß: 10 g, Ballaststoffe: 0,7 g, Salz: 0 g.

Zubereitung:

1. 2 Tassen Idli-Reis und 1 Tasse Urad Dal getrennt für 4–6 Stunden einweichen.

2. Zu einem feinen Teig mahlen und mit Salz vermischen.

3. Den Teig über Nacht fermentieren lassen, bis er luftig aufgegangen ist.

4. In Idli-Formen 10–12 Minuten dämpfen und mit Chutney und Sambar servieren.

Herkunftsland: Indien.

Verpackung: Recyclebar.

Verzehrempfehlung: Ideal zur Zubereitung traditioneller südindischer Idlis.

Gebrauchsanweisung: Vor dem Einweichen und Kochen gründlich waschen.

Importeur: Transfood Großhandel, Gothaer Str. 6, 40880 Ratingen, Deutschland.

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Transfood Großhandel, Gothaer Str. 6, 40880 Ratingen, Deutschland.

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