Chilli Powder Kashmiri – Kashmiri Lal Mirch

Verkehrsbezeichnung: Kaschmirisches Chilipulver.

Zutaten: 100 % Gemahlene kaschmirische rote Chilischoten.

Allergene: Keine bekannten Allergene.

Lagerung: Kühl und trocken sowie vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach Gebrauch den Behälter gut verschließen.

Nährwerte pro 100 g: Energie: 1340 kJ / 320 kcal, Fett: 14 g, davon gesättigte Fettsäuren: 2,5 g, Kohlenhydrate: 58 g, davon Zucker: 10 g, Eiweiß: 12 g, Salz: 0,1 g.

Zubereitung (Kaschmirisches Paneer-Curry):

1. Öl erhitzen und Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch goldbraun anbraten.

2. Tomatenpüree, 1 Teelöffel Kaschmiri-Chilipulver, Kurkuma und Korianderpulver hinzufügen.

3. Die Gewürzmischung einkochen lassen, dann Paneerwürfel und etwas Wasser hinzufügen.

4. 5–7 Minuten köcheln lassen, bis sich die Aromen gut verbunden haben.

5. Mit frischem Koriander garnieren und heiß mit Naan oder gedämpftem Reis servieren.

Herkunftsland: Indien.

Verpackung: Recyclebar.

Verzehrempfehlung: Ideal für Currys, Marinaden, Tandoori-Gerichte, Saucen und Gewürzmischungen, bei denen eine intensive Farbe und milde Schärfe gewünscht sind.

Gebrauchsanweisung: Als Gewürz oder Kochzutat verwenden. Nicht zum direkten Verzehr bestimmt.

Importeur: Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim am Rhein, Deutschland.

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim am Rhein, Deutschland.

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