Zutaten: Reismehl, Hefe, Speisesalz und Stabilisator.

Allergene: Kann Spuren von Gluten, Milch, Soja und Senf enthalten.

Nährwerte pro 100 g: Energie: ca. 294 kcal, Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: ca. 68 g, davon Zucker: ca. 0,2 g, Ballaststoffe: ca. 0,8 g, Eiweiß: ca. 6 g, Cholesterin: 0 mg, Natrium: ca. 2 mg, Calcium: ca. 4 mg, Eisen: ca. 1,2 mg.

Zubereitung:

1. 500 g Palappam Podi mit lauwarmem Wasser zu einem glatten Teig verrühren und nach Belieben etwas Zucker hinzufügen.

2. Den Teig 6–8 Stunden oder über Nacht an einem warmen Ort fermentieren lassen.

3. Eine Appam-Pfanne leicht einfetten, eine Kelle Teig hineingeben und durch Schwenken dünn am Rand verteilen.

4. Zugedeckt backen, bis die Mitte weich und die Ränder knusprig sind. Mit Gemüse-, Ei- oder Hähnchencurry servieren.

Herkunftsland: Indien.

Verpackung: Recyclebar.

Verzehrempfehlung: Ideal zur Zubereitung traditioneller Kerala-Appams als Beilage zu Currygerichten.

Gebrauchsanweisung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen und innerhalb kurzer Zeit verbrauchen.

Importeur: Universal Food Traders, Impulsstraat 6, 2220 Heist-op-den-Berg, Vlaamse Gewest, Belgien.

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Universal Food Traders, Impulsstraat 6, 2220 Heist-op-den-Berg, Vlaamse Gewest, Belgien.

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