Methi Powder – Fenugreek Powder

Verkehrsbezeichnung: Methi-Pulver (Bockshornkleepulver).

Zutaten: 100 % Gemahlene Bockshornkleesamen.

Allergene: Keine bekannten Allergene.

Lagerung: Kühl und trocken sowie vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach Gebrauch den Behälter gut verschließen.

Nährwerte pro 100 g: Energie: 1345 kJ / 323 kcal, Fett: 6,4 g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g, Kohlenhydrate: 58 g, davon Zucker: 0 g, Eiweiß: 23 g, Salz: 0,02 g, Ballaststoffe: 25 g.

Zubereitung (Methi-Paratha):

1. Vollkornmehl, 1 Teelöffel Methi-Pulver, Salz und etwas Öl in einer Schüssel vermischen.

2. Nach und nach Wasser hinzufügen und zu einem weichen Teig kneten.

3. Den Teig in Portionen teilen und zu flachen Fladen ausrollen.

4. Auf einer heißen Pfanne mit etwas Ghee oder Öl von beiden Seiten goldbraun backen.

5. Heiß mit Joghurt, Pickles oder Curry servieren.

Herkunftsland: Indien.

Verpackung: Recyclebar.

Verzehrempfehlung: Ideal für Currys, Fladenbrote, Gewürzmischungen, Pickles und traditionelle indische Gerichte.

Gebrauchsanweisung: Gemäß Rezept als Gewürz oder Zutat verwenden. Nicht zum direkten Verzehr in größeren Mengen bestimmt.

Importeur: Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim am Rhein, Deutschland.

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim am Rhein, Deutschland.

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