Verkehrsbezeichnung: Udhaiyam Seedless Tamarind.

Zutaten: 100 % Tamarinde ohne Kerne.

Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.

Lagerung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen und vor Feuchtigkeit schützen.

Nährwerte pro 100 g: Energie: 1314–1494 kJ / 314–357 kcal, Fett: 0–0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0–0,2 g, Kohlenhydrate: 74,0–84,8 g, davon Zucker: 34,5–49,0 g, Ballaststoffe: 6,2 g, Eiweiß: 3,0–3,4 g, Salz: 0–0,07 g.

Zubereitung von Tamarindenpaste:
1. 50 g Tamarinde in warmem Wasser für 15–20 Minuten einweichen.
2. Die aufgeweichte Tamarinde gut ausdrücken.
3. Das Fruchtfleisch durch ein Sieb streichen.
4. Die gewonnene Paste für Sambar, Rasam, Currys und Chutneys verwenden.

Herkunftsland: Indien.

Verpackung: Kunststoffbeutel.

Lagerbedingungen: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen und vor Feuchtigkeit schützen.

Gebrauchsanweisung: Ideal zur Zubereitung von Sambar, Rasam, Currys, Chutneys und traditionellen südindischen Gerichten.

Allergenhinweis: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.

Importeur: Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim am Rhein, Deutschland.

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim am Rhein, Deutschland.

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