Legal Name: Black Chickpea Flour (Kala Chana Flour).

Ingredients: 100% Black Chickpea Flour.

Allergens: Contains Chickpeas (Legumes)

Storage: Store in a cool, clean and dry place. Keep tightly sealed after opening.

Nutritional values per 100g: Energy: 753 kJ / 180 kcal, Fat: 4 g, of which saturates: 0 g, Carbohydrates: 28 g, of which sugars: 4 g, Protein: 8 g, Fibre: 8 g, Salt: 0 g.

Preparation:

1. Mix 1 cup Kala Chana Flour with water, spices and salt to form a smooth batter.

2. Add chopped onions, coriander and green chillies if desired.

3. Pour portions onto a hot pan and cook until golden brown on both sides.

4. Serve hot with chutney or yoghurt dip.

Country of origin: India.

Packaging: Recyclable.

Recommended use: Ideal for preparing chilla, pakoras, savoury pancakes and traditional Indian snacks.

Instructions for use: Use as an ingredient according to recipe requirements.

Importer: Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim am Rhein, Germany.

Responsible food company: Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim am Rhein, Germany.

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