Legal Name: Black-Eyed Beans (Lobia).

Ingredients: 100% Black-Eyed Beans (Lobia).

Allergens: No known allergens

Storage: Store in a cool, clean and dry place.

Nutritional values per 100g: Energy: 1301 kJ / 311 kcal, Fat: 1.3 g, of which saturates: 0 g, Carbohydrates: 54.3 g, of which sugars: 2.9 g, Fibre: 23.5 g, Protein: 23.5 g, Salt: 0.04 g.

Preparation:

1. Soak 1 cup Lobia in water for 6–8 hours or overnight.

2. Drain and cook in fresh water until soft and tender.

3. Sauté onions, tomatoes, ginger, garlic and spices in a pan.

4. Add the cooked beans, simmer for 10 minutes and serve hot as Lobia Curry with rice or chapati.

Country of origin: India.

Packaging: Recyclable.

Recommended use: Ideal for curries, stews, salads and traditional Indian dishes.

Instructions for use: Soak before cooking and cook thoroughly before consumption.

Importer: Transfood GmbH, Feldstraße 127, 66133 Saarbrücken, Germany.

Responsible food company: Transfood GmbH, Feldstraße 127, 66133 Saarbrücken, Germany.

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