Legal Name: Spice Blend for Chickpea Curry (Chana Masala).

Ingredients: Coriander, Cumin, Chilli, Turmeric, Black Pepper, Dry Mango Powder (Amchur), Salt, Garlic, Ginger and other spices.

Allergens: May contain traces of Mustard, Celery, Sesame and Gluten.

Storage: Store in a cool, clean and dry place away from direct sunlight. Keep tightly closed after opening.

Nutritional values per 100g: Energy: 1004 kJ / 240 kcal, Fat: 0 g, of which saturates: 0 g, Carbohydrates: 20 g, of which sugars: 0 g, Fibre: 0 g, Protein: 0 g, Salt: 0.56 g.

Preparation:

1. Heat oil and sauté chopped onions, tomatoes, ginger and garlic until soft.

2. Add 2 teaspoons Chana Masala and cook for 1 minute until aromatic.

3. Add cooked chickpeas and a little water, then simmer for 10 minutes.

4. Garnish with fresh coriander and serve hot with rice, naan or chapati.

Country of origin: India.

Packaging: Recyclable.

Recommended use: Ideal for chickpea curries, gravies and traditional Indian dishes.

Instructions for use: Use as a seasoning during cooking.

Importer: Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim am Rhein, Germany.

Responsible food company: Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim am Rhein, Germany.

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