Kala Chana - Desi Chana

Weight: 500g
€2,35 EUR
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Black chickpeas, known in Hindi as Kala Chana, are versatile and can be used in curries, salads, or soups. Depending on availability, the manufacturer may vary between TRS, Lovely, Swagat, AliBaba, Schani, Ethnic Ahaar, Udhaiyam, and others.

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Legal Name: Whole Black Chickpeas (Kala Chana / Desi Chana).

Ingredients: 100% Whole Black Chickpeas.

Allergens: No known allergens

Storage: Store in a cool, clean and dry place.

Nutritional values per 100g: Energy: 1117 kJ / 267 kcal, Fat: 2 g, of which saturates: 0.3 g, Carbohydrates: 130 g, of which sugars: 4 g, Fibre: 5 g, Protein: 4 g, Salt: 0.01 g.

Preparation:

1. Soak 1 cup Kala Chana in water overnight.

2. Cook until soft and tender in fresh water.

3. Heat oil and prepare a tempering with mustard seeds, curry leaves and dried red chilli.

4. Mix with the cooked chickpeas, garnish with grated coconut and serve as Kala Chana Sundal.

Country of origin: India.

Packaging: Recyclable.

Recommended use: Ideal for curries, sundal, salads and traditional Indian dishes.

Instructions for use: Soak before cooking and cook thoroughly before consumption.

Importer: Transfood GmbH, Feldstraße 127, 66133 Saarbrücken, Germany.

Responsible food company: Transfood GmbH, Feldstraße 127, 66133 Saarbrücken, Germany.

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