Legal Name: Whole Wheat Flour (Chakki Atta).

Ingredients: 100% Whole Wheat.

Allergens: Contains Wheat (Gluten)

Storage: Store in a cool, clean and dry place. Keep tightly sealed after opening.

Nutritional values per 100g: Energy: 1450 kJ / 346 kcal, Fat: 1.0 g, of which saturates: 0.1 g, Carbohydrates: 75.4 g, of which sugars: 0.4 g, Protein: 11.6 g, Fibre: 6.8 g, Salt: 0.01 g.

Preparation:

1. Mix 2 cups of chakki atta with water and knead into a soft dough.

2. Let the dough rest for 15–20 minutes.

3. Divide into portions and roll into thin rotis.

4. Cook on a hot tava until lightly browned and serve warm.

Country of origin: India.

Packaging: Recyclable.

Recommended use: Ideal for preparing chapati, roti, paratha and other traditional Indian flatbreads.

Instructions for use: Use as an ingredient according to recipe requirements.

Importer: Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim am Rhein, Germany.

Responsible food company: Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim am Rhein, Germany.

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